Het verbaast me hoe weinig we ons zorgen maken over wat we in onze mond stoppen in vergelijking met andere activiteiten. Het is een van de belangrijkste beslissingen die we dagelijks nemen en die alles kan beïnvloeden: van ons humeur en energieniveau tot onze gezondheid op de lange termijn, zowel mentaal als fysiek. En toch hebben de meesten van ons de neiging om te vertrouwen op geruchten en "dingen die we online lezen" of patronen die we bij andere succesvolle mensen hebben waargenomen, in plaats van harde gegevens te krijgen over wat werkt en wat niet. Want er is geen wondermiddel dat voor iedereen werkt. We kiezen onze leningen op basis van cijfers. We kiezen onze huur, de producten in ons supermarktmandje, onze auto, onze vakanties en onze vliegtickets. Toch passen we dezelfde principes niet toe op voedsel. Bovendien neemt voedsel een aanzienlijk deel van onze dag in beslag: van het kopen van de ingrediënten,

In dit artikel ga ik het hebben over de voordelen en valkuilen van het loggen van je eten. Ik doe dit nu 9 maanden, met geweldige resultaten: 23 kg verloren (50 lbs) en een dieet dat beter bij mijn levensstijl past met veel hogere energieniveaus. Hoewel het een uitdagende reis kan worden, kun je conclusies trekken uit mijn eigen voorbeeld over de beloningen.

Wie ik ben en hoe het begon

Op dit moment ben ik een software engineer . En daarvoor deed ik dagenlang veel hardcore wiskunde. Cijfers zijn een natuurlijk en cruciaal onderdeel van mijn leven, en toch voelde ik op de een of andere manier dat het "niet goed" was om mijn uitgaven bij te houden en heb er zelfs nooit aan gedacht om mijn voedselinname te registreren. Ik dacht altijd dat ik geen zin had in zo'n alledaagse en saaie taak. Mijn lichaam werkt in ieder geval heel goed. Of doet het dat?

Ik denk dat ik in mijn achterhoofd altijd bang was om te kwantificeren wat er in mijn buik omging. Ik wist dat ik te veel at, maar hoeveel te veel is, weet je nooit. Of in ieder geval totdat je meet. Zo zag een echte maaltijd er 9 maanden geleden uit (echte guilty pleasure foto!):

Ik stuiterde tussen een gebrek aan slaap, slechte voeding en een extreem hoge inname van cafeïne, en probeerde mezelf de volgende dag in te slepen. Elke dag van de week.

Wat me opviel?

Ik was al jaren gefrustreerd dat ik zo ambitieus ben over mijn geest, maar niet over mijn lichaam. Ik denk dat ik niet de enige ben met hetzelfde probleem. Dus realiseerde ik me dat in plaats van de richting van mijn ambities te veranderen, ik een manier moest vinden om ze aan te boren en ze te gebruiken om mijn lichaam te verbeteren. Dus wat is een betere manier dan mijn hersenen te voeden met gegevens over mijn lichaam? En als ik er achteraf over nadenk, was dat vrij duidelijk.

Maar genoeg over filosofie al. Toen ik begin maart 2014^{(March 2014)} terugkwam uit Vancouver , sprong ik op een weegschaal. En ik was geschokt. Voor het eerst in mijn leven was het meer dan 100 kg (225 lbs). Als je ooit te zwaar was op school, kun je je het gegiechel van je collega's herinneren toen je sportleraar je aan het begin van het schooljaar een keer zou wegen.

Maar nu werd er niet gelachen. Ik was op weg om 30 te worden, en ik had vaak kniepijn en merkte hoe inefficiënt mijn lichaam was vergeleken met dat van anderen tijdens mijn Qwan Ki Do- trainingen. Terwijl anderen tientallen push-ups konden doen of gracieus tientallen minuten van intense oefening konden doormaken, zou ik heel gemakkelijk moe worden en het opgeven of de laatste zijn bij de meeste oefeningen. In de dagelijkse bezigheden was het niet zo opvallend, vooral omdat ik het bedekte met koffie. Maar ik wist dat dit nergens toe leidde en dat de toekomst er helemaal niet rooskleurig uitzag.

Voordelen van het bijhouden van wat u eet

Als ik terugkijk, zou ik willen dat ik meer had geweten over de voordelen van het loggen van mijn eten. Ik zou niet alleen meer aangemoedigd zijn, maar ik zou het grotere doel hebben gezien om het te doen:

Begrijpen wat er binnenkomt. ^{(Understanding What Comes In.)}Na het bestuderen van de voedingswaarden van letterlijk honderden voedingsmiddelen die de afgelopen 9 maanden in mijn systeem zijn gekomen, was ik vaker verrast dan je zou denken. Als ik terugkijk, realiseer ik me dat de meeste van mijn indrukken van wat goed of slecht is in termen van voedsel, voorheen ontleend waren aan de informele meningen van andere mensen. Om^(Just) een ​​snel voorbeeld te geven, ik ben dol op rode watermeloen. Die^(Which) op de markt wordt gebracht als "bijna geen calorieën" (omdat het "fruit" is). Eén zoekwoord in een voedseldatabase is echter de informatie dat deze enorme hoeveelheden suiker bevat. Nog steeds niet heel veel calorieën, maar ik denk dat het niet duurzaam is om in de zomer 1-2 kg per dag te eten 🙂 Het is heel logisch,

Ook mijn geliefde paddenstoelen. Als onderdeel van mijn transformatie^{(my transformation)} (van een 102kg/225 lbs programmeur zonder energie naar de fitte en energieke mij), gaf ik het eten van vlees bijna volledig op. Dit betekende dat ik moest letten op de hoeveelheid eiwit die ik at. Champignons doken op in de top van eiwitrijk voedsel, samen met kaas. Omdat ik ze al heel graag at, besloot ik het vaker te gaan doen aangezien ik daar nu ook een goede reden voor had.

Bewustwording over nutritionele inhoud. ^{(Raising Awareness About Nutritional Contents.)}Nadat u meer energie begint te krijgen, zult u zich snel realiseren dat calorieën het minst belangrijke onderdeel van de vergelijking zijn. Afgezien van bepaalde voedingsbehoeften die specifiek zijn voor het dieet van elke persoon (zorg er bijvoorbeeld voor dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt als je geen vlees eet), heb ik veel geleerd van het onderzoeken van de voedingswaarden van voedsel dat ik gewoonlijk eet.

De pretzels die ik eet hebben bijna dezelfde hoeveelheid vetten als de zogenaamde "vette" kaas die ik eet. En kijk ook eens naar die donkere chocolade. Wie had gedacht dat wat cacao hier en daar je aderen zo zou verstoppen?

Sommige voedingsmiddelen bevatten een ongebruikelijke hoeveelheid voedingsstoffen en je bent je er misschien niet eens van bewust. Mensen met wie ik tegenwoordig werk, zijn altijd binnen hun eerste weken verrast over het voedsel dat ze eten. Geef jezelf een kans en besteed om de paar dagen verstandig een paar minuten om erover te lezen.

Leren evalueren wat er op je bord ligt. ^{(Learning to Evaluate What's on Your Plate.)}Door uw eten te loggen, krijgt u een zeer goede gewoonte om te onthouden wat er op uw bord ligt en, nog belangrijker, het te evalueren (zowel kwantiteit als kwaliteit) voordat u gaat eten. Ik keek eerst naar de ogen, voordat ik een goede weegschaal kreeg. Ik gebruik de weegschaal alleen af ​​en toe om mezelf op dit moment te trainen. Enkele strategieën die voor mij werkten:

1. Lees de hoeveelheden in het restaurantmenu.
2. Wanneer u verpakt voedsel uit de supermarkt koopt (laten we zeggen kaas), weet u de totale hoeveelheid en is het gemakkelijker om in te schatten welk deel ervan u bij een bepaalde maaltijd eet.

Op de langere termijn is dit een zeer belangrijke vaardigheid om te hebben. Je leert wat voor voeding je nodig hebt en in welke hoeveelheden om je verzadigd en op het juiste gewicht te houden.

Barrières voor voedselregistratie

Denk niet dat je al het lekkers gratis krijgt. Het kost wat moeite, maar niet zoveel als je zou denken. De procedure kan omslachtig zijn (hoewel ik tegenwoordig met software zoals MyFitnessPal gedwongen zou zijn het niet eens te zijn) of je zou de resultaten niet kunnen vertrouwen. Maar het komt allemaal neer op de voordelen die u ervan wilt behalen. Als je niet echt een probleem hebt of geen enkele vorm van voordeel voor jezelf hebt gekozen, zou ik zeggen dat er een zeer grote kans is dat je deze gewoonte op de langere termijn niet aangaat.

Kost het niet veel tijd om het te doen? ^{(Doesn't it take a lot of time to do it?)}Eigenlijk is dit een van de meest voorkomende vragen die ik hoor. Het kost me nu elke dag 5 minuten om het te doen, en ik beschouw die tijd als zeer goed besteed. Natuurlijk duurt het in het begin langer. En als ik niet van plan was om de gegevens op een of andere manier te gebruiken, zou ik er geen zin in hebben om er 5 minuten van mijn dag aan te besteden. Ik krijg vergelijkbare resultaten van andere mensen, meestal minder dan 10 minuten per dag, zelfs als ze nog aan het begin staan.

Maar zijn de gegevens niet onbetrouwbaar? ^{(But isn't the data unreliable?)}Natuurlijk is het. Net als elk stukje data waarmee je in het leven werkt. Voedseldatabases^(Food) (vooral die van MyFitnessPal ) zijn nauwkeuriger voor in supermarkten verpakt voedsel. En ik gebruik meestal de onbewerkte ingrediënten om het aantal calorieën van het gekookte voedsel te schatten. Maar nogmaals, waarom heb je 100% precisie nodig? Wist^(Did) u dat de meeste gegevens die u dagelijks gebruikt, onnauwkeurig zijn?

• De weegschaal die u gebruikt om uzelf te wegen is onnauwkeurig. Die voor groenten in de supermarkt heeft ook een foutenpercentage.
• De snelheidsmeter van uw auto is meestal zo aangepast dat deze een snelheid weergeeft die hoger is dan uw werkelijke reissnelheid, om u te helpen ongelukken te voorkomen en om een ​​evenwichtigere rijstijl aan te moedigen. Geloof me niet? Meet de snelheid met een GPS - app en je ziet waar ik het over heb.

100% procent nauwkeurige gegevens zijn niet wat we nodig hebben om ons leven te leiden. Heel vaak is een "consumer-grade" foutenpercentage voldoende als we weten hoe we dit kunnen verhelpen. Er zijn manieren om nauwkeurigere metingen te krijgen tegen aanzienlijke prijzen, maar als gemiddelde persoon heb je dat niet echt nodig.

Maar ik vergeet wat items te loggen. ^{(But I'll forget to log some items.)}Ja je zal. Heb ik je beloofd dat je dat niet zou doen? 🙂 Elke^(Any) gewoonte kost tijd om te creëren. Je krijgt het de eerste weken niet 100% goed en dat is iets dat je moet accepteren en plannen. De kans is groot dat je nog minstens een paar decennia 3 keer per dag eet, dus ik denk dat het een waardevolle investering is om daar meer gegevens over te hebben.

conclusies

Je eten loggen is een gok. Dat hoe meer data je hebt, hoe meer je jezelf leert kennen. Wees voorzichtig, dat hangt ook af van uw interesseniveau en uw vermogen om de gegevens te interpreteren. Het aanpassen van mijn dieet en afvallen heeft mijn leven volledig veranderd - mijn bloedtestresultaten verbeterden met meer dan 25% in bijna elk belangrijk hoofdstuk. Er zijn veel mythes die de test van gegevens nog moeten doorstaan. In plaats van te vertrouwen op informeel advies zoals "eet X omdat het goed is voor Y", hoe zit het met het nemen van controle en het nemen van uw eigen beslissingen? Mijn favoriete voorbeeld is hoe slecht chocolade is voor gewichtsverlies - ik at 3 kg (6,6 lbs) per maand terwijl ik afviel. Er zijn andere redenen waarom het op de langere termijn niet goed is, maar echt - er is geen wondermiddel! Ik ben uiteindelijk intermitterend vasten gaan beoefenen^{(Intermittent Fasting)}en eet slechts 2 maaltijden per dag. Dit hielp me 23 kg af te vallen en mijn leven volledig te veranderen. Ik plan nu mijn maaltijden meestal vooruit en voel me veel energieker gedurende de dag. Het belangrijkste is dat ik veel vertrouwen heb in mijn vermogen om mijn energieniveaus onder controle te houden door middel van voedsel.

The Benefits & Pitfalls Of Logging Your Food Intake

I'm surprised at how little conсern we have for what we are puttіng into our mouths compared tо other activities. It's one of the most important decisions that we make dаily, that can influence everything: from our mood and energy levels tо long term health, both mentally аnd physically. And yet most of us tend to rely on hеarsay and "stuff we read online" or patternѕ that we have observed in othеr sυccessful peоple, instead of getting hard data about whаt works and what doesn't. Because there is no ѕіlver bullet thаt works for everyone. We choose our loans based on numbers. We choose our rent, the products in our supеrmarket bаsket, оur car, our vacations and our рlane tickets. Υet, we fail to apply the same principles to food. Moreoνer, food takes up a sіgnificant chunk of our day: from buying the ingredіents, preparing it (or orderіng it) to eating it.

In this article, I'm going to talk about the benefits and pitfalls of logging your food. I've been doing this for 9 months, with awesome results: 23 kg lost (50 lbs) and a diet that suits my lifestyle better with much higher energy levels. While it might turn out to be a challenging journey, you can draw conclusions from my own example about the rewards.

Who I Am And How It Started

Right now, I'm a software engineer. And before that, I used to do a lot of hardcore maths for days on end. Numbers are a natural and crucial part of my life, and yet somehow I felt it's "not right" to track my expenses and never even considered logging my food intake. I always thought that I cannot be bothered with such a mundane and boring task. My body works really well anyway. Or does it?

I guess in the back of my mind I was always afraid to quantify what was going on in my belly. I knew I was eating too much, but how much is too much, you can never know. Or at least until you measure. This is how an actual meal looked 9 months ago (actual guilty pleasure picture!):

I was bouncing between lack of sleep, poor nutrition and extremely high caffeine intake, trying to drag myself into the next day. Each day of the week.

What Tipped Me Off

I had been frustrated for years on end that I am so ambitious about my mind, but not about my body. I guess I'm not the only one out there with the same problem. So I realised that instead of changing the direction of my ambitions, I should find a way to tap into them and use them to improve my body. So what better way than to feed my brain with data about my body? And come to think of it in retrospect, that was pretty obvious.

But enough about philosophy already. Coming back from Vancouver, at the beginning of March 2014, I hopped on a scale. And I was shocked. For the first time in my life, it was over 100kg (225 lbs). If you ever were overweight during school, you can remember the giggles of your colleagues when your sports teacher would weigh you once at the beginning of the school year.

But now there was no giggling. I was on my way to turning 30, and I had frequent knee pains and noticed how inefficient my body was compared to others during my Qwan Ki Do trainings. While others could do tens of push-ups or gracefully go through tens of minutes of intense practice, I would get tired very easily and give up or be the last in most exercises. In day-to-day activity it wasn't so noticeable, especially since I covered it up with coffee. But I knew that this wasn't leading anywhere and that the future did not look bright at all.

Benefits Of Logging What You Eat

Looking back, I wish I had known more about the benefits of logging my food. Not only would I have been more encouraged, but I would have seen the bigger purpose in doing it:

Understanding What Comes In. After studying the nutritional values of literally hundreds of foods that entered my system for the past 9 months, I was surprised more often than you would imagine. Looking back, I realise that most of my impressions of what is good or what is bad in terms of food were previously derived from other people's informal opinions. Just to give one quick example, I love red watermelon. Which is marketed as having "almost no calories at all" (because it's "fruit"). However, one keyword search away in any food database is the information that it contains huge amounts of sugar. Still not a whole lot of calories, but I guess it isn't sustainable to eat 1-2 kg each day during the summer 🙂 It makes a lot of sense, but I had never thought about that.

Also, my beloved mushrooms. As part of my transformation (from an 102kg/225 lbs programmer lacking energy to the fit and energetic me), I gave up eating meat almost completely. This meant that I had to pay attention to the amount of protein that I was eating. Mushrooms popped up in the top of high-protein foods, together with cheese. Since I already loved eating them, I decided to do it more frequently since now I also had a good reason.

Raising Awareness About Nutritional Contents. After you start getting more energy, you'll soon realise that calories are the least important part of the equation. Leaving aside certain nutritional needs that are specific to each person's diet (for example, make sure that you are getting enough proteins if you aren't eating meat), exploring the nutritional values of foods that I usually eat has taught me a whole lot.

The pretzels that I eat have almost the same amount of fats as the supposed "fatty" cheese that I am eating. And look at that dark chocolate too. Who would have thought that some cocoa here and there will clog your arteries that badly?

Some foods will have an unusual amount of nutrients and you might not even be aware of it. People I work with nowadays are always surprised within their first weeks about the foods that they eat. Give yourself a chance and spend a few minutes wisely every few days to read about those.

Learning to Evaluate What's on Your Plate. Logging your food will create a very good habit of remembering what is in your plate, and more importantly, evaluating it (both by quantity and quality) before eating. I used to eyeball at first, before getting a good scale. I only use the scale every now and then to keep myself trained right now. Some strategies that worked for me:

1. Read the quantities in the restaurant menu.
2. When you are buying packaged food from the supermarket (let's say cheese), you will know the total quantity and it's easier to estimate what fraction of it you are eating at a given meal.

On the longer term, this is a very important skill to have. You will start to know what kind of food you need and in what quantities to keep you satiated and at the correct weight.

Barriers For Food Logging

Don't imagine that you will get all the goodies for free. It will take some effort, but not as much as you would imagine. The procedure might be cumbersome (although, nowadays with software like MyFitnessPal I would be forced to disagree) or you might not trust the results. But it all breaks down to what benefits you plan to obtain from it. If you don't really have a problem or haven't chosen any type of benefit for yourself, I would say there is a very large probability for you to not engage with this habit on the longer term.

Doesn't it take a lot of time to do it? Actually, this is one of the most common questions that I hear. It now takes me 5 minutes each day to do it, and I consider that time very well spent. Of course, at the beginning it will take longer. And if I had no plan to use the data in any way, I would not see the point in spending 5 minutes of my day doing so. I get similar results from other people, mostly under 10 minutes each day even when they are at the beginning of doing so.

But isn't the data unreliable? Of course it is. Just like every piece of data you are working with in life. Food databases (especially MyFitnessPal's) are more accurate for supermarket-packaged food. And I usually use the raw ingredients to estimate the calorie count of the cooked food. But then again, why do you need 100% precision? Did you know that most data that you use day to day is inaccurate?

• The scale you use for weighing yourself is inaccurate. The one for veggies at the supermarket has an error rate too.
• The speedometer for your car is usually tweaked so that it shows a speed that is higher than your actual rate of travel, to help you avoid accidents and to encourage a more balanced driving style. Don't believe me? Measure the speed with a GPS app and you'll see what I'm talking about.

100% percent accurate data is not what we need to go about living our lives. Quite often, a "consumer-grade" error rate is sufficient if we know how to overcome it. There are ways to get more accurate readings at considerable prices, but as an average person, you don't really need that.

But I'll forget to log some items. Yes, you will. Did I promise you wouldn't? 🙂 Any habit takes time to create. You won't get it 100% right for the first few weeks and that is something that you have to accept and plan for. There's a good chance you'll be eating 3 times a day for at least a few more decades, so I think having more data about that is a worthwhile investment.

Conclusions

Logging your food is a bet. That the more data you have, the more you will get to know yourself. Be careful, that also depends on your level of interest and your ability to interpret the data too. Tweaking my diet and losing weight has changed my life completely - my blood test results improved more than 25% in almost every important chapter. There are a lot of myths that have yet to stand the test of data. Instead of relying on informal advice like "eat X because it's good for Y", how about taking control and making your own decisions? My favourite example is how bad chocolate is for weight loss — I was eating 3 kg (6.6 lbs) per month while losing weight. There are other reasons for it not being good on the longer term, but really — there is no silver bullet! I ended up practicing Intermittent Fasting and eating only 2 meals per day. This helped me lose 23 kg (50 lbs) and change my life completely. I now plan my meals ahead most of the time and feel much more energetic throughout the day. Most importantly, I am very confident in my ability to control my energy levels through food.

Related posts

• Real-life strategieën om uw voedselinname te registreren

• Hoe u uw voedselinname registreert met MyFitnessPal - De basis delen

• Hoe de slimme oplossingen van Samsung me hielpen bij het bestrijden van allergieën -

• Een actieve levensstijl behouden met het Samsung Health-ecosysteem

• 5 manieren om uw gezondheid te verbeteren met de ASUS VivoWatch 5 -

• Samsung Gear S2 - Is dit de best ontworpen smartwatch?

• Wat is Microsoft Update Health Tools dat ik zie in Windows 10?

• Hoe u kunt controleren of uw pc Windows 11 PC Health Check-tool kan uitvoeren

• Gezondheids- en veiligheidskwesties over het gebruik van Hololens

• CareUEyes is een gratis oogzorgsoftware die wordt geleverd met een blauwlichtfilter

• Lijst van mobiele telefoons met de hoogste en laagste emissies

• Xiaomi Mi Band 6, Mi Watch Lite of Mi Watch: welke past bij jou?

• Beste Chrome-extensies om gezond te blijven voor bureaugebonden taken

• Wat is Device Performance & Health en hoe kan ik deze sectie verbergen?

• Hoe u uzelf kunt beschermen tegen straling van laptops

• Gratis software om de gezondheid van de harde schijf te controleren en te controleren op mogelijke storingen

• Gun je ogen een pauze van de computer met Pause4Relax

• Het nachtlampje gebruiken in Windows 11 -

• Wat is cyberziekte of VR-ziekte? Symptomen Voorzorgsmaatregelen Behandeling

• 10 Tekenen dat je zeker verslaafd bent aan je telefoon